Serdivan ilçesinde 25 yıl çiftçilik yapan Müzeyyen Altıparmak, Merkez üssü Kocaeli’nin Gölcük ilçesi olan 17 Ağustos 1999 Marmara Depremi’nin bıraktığı enkazdan tuğla toplayarak küçük bir fırın inşa etti. Altıparmak, 7 ayda kullanıma hazır hale getirilen fırında doğal materyallerden ekmek yaparak geçimini sağlamaya başladı.
2000’li yılların başında günde yalnızca 10 ekmek üretebilen Altıparmak, ününü kısa müddette duyurmayı başardı. Altıparmak, ünü kent geneline yayılınca fırınını büyütmeye karar verdi. Sarsıntı enkazından toplayarak inşa ettiği fırınını daha çağdaş hale getirerek işleri büyüten teşebbüsçü Müzeyyen Altıparmak, şimdilerde siparişlerine yetişemiyor.
Hikayesinin zelzeleden sonra başladığını anlatan Müzeyyen Altıparmak, “Hep bir işim olsun istiyordum, düşündüm ve toprak fırında köy ekmeği yapmaya karar verdim. Başımda bu planım vardı ama elimde gerecim yoktu. ‘Ne yapabilirim?’ diye düşünürken, zelzeleden kalan enkazdaki tuğlalardan yararlanabileceğimi gördüm. Dağda da toprak var, bunlarla birlikte küçük bir fırın yapabilirim diye düşündüm. Başladım ve toprakları dağdan getirdim. Sonrasında enkazdan tuğlaları toplamaya başladım. 7 günde yapılabilecek fırını 7 ayda ben kendi emeklerimle yaptım” dedi.
