Ek besine geçiş devrinde bebeklerin gereksinimlerine uygun ek besinlerin seçilmesinin ve hazırlanmasının büyük değer taşıdığını lisana getiren Uzm. Dr. Murat Çağlar Erol, bebeklerin gelişme ve sindirim sistemlerine uygun beslenme ipuçları hakkında açıklamalarda bulundu.
Anne sütünün değerinin altını çizen Erol, “Bebeklerin beslenmesinde yerine koyulamayacak en değerli besin anne sütüdür. Her bebek anne sütünden mümkün olduğunca faydalanmalı, anneler ve bakım verenler bu bahiste desteklenmelidir. Bebeğin birinci 6 ayında yalnızca anne sütü hem sıvı hem kalori gereksinimini karşılayabilecek kadar güçlü içeriğe sahiptir. Bu devirde demir ve D vitamini ile desteklenmenin dışında ek bir besin kaynağına genelde muhtaçlık duyulmamaktadır. Birtakım özellikli durumlarda doktorunuz tarafından ek besinlere başlamanız 4-6 ay ortasındaki devirde önerilebilir, ancak erken başlansa da temel kurallar daima aynıdır” sözlerini kullandı.
“TAZE VE KATKISIZ OLMALIDIR”
Bebeklerin ek besin ile tanışma serüvenine değinen Erol, “6. aydan itibaren yavaş yavaş bebeğinizi ek besinler ile tanıştırmaya başlayabilirsiniz, bebeğe vereceğiniz tüm besinler pak, taze ve katkısız olmalıdır. Kimyasal hami içeren konserve ve katkı unsurlu yiyecekler verilmemelidir. Bebek için her öğün mümkün olduğunca taze olarak hazırlanmalı, oda sıcaklığında uzun mühlet bekletilmeden tüketilmelidir. Bu devirde ek besinleri artırırken, anne sütünün devamlılığını sağlamaya itina gösterilmelidir. Bebeği ek besin ile tanıştırmak için aç olduğu bir devir beklenmeli, anne sütünün üzerine denenmemelidir. Ölçü az başlanıp giderek artırılmalıdır. Öğünlere tuz ve şeker eklenmemelidir” diye konuştu.
“SEVMEDİĞİ BESİNLERİ YEMESİ İÇİN ZORLAMAYIN”
Bebeklerin sevmedikleri besinler için zorlanamaması gerektiğini söyleyen Erol, “Sevmediği bir besini yemesi için zorlamayın. Bebeklerin de tat duyusu olduğu, onların da kimi besinlerin tadını sevmeyebileceği akıldan çıkarılmamalıdır. 6’ncı, 7’nci aylarda mevsim zerzevatları ve meyveleri başlangıç basamağı olmalıdır. Her kerede tek bir yeni besine başlanması ve 3 gün artan ölçülerde denenmesi gerekir. Dördüncü gün daha evvel denenenler verilirken yeni bir ek besine daha başlanır. Ek besinler çocuk açken, emzirme öncesi, günde bir ya da iki öğün sunulmaya başlanır ve sonra yavaş yavaş iki öğün büsbütün doldurulur” biçiminde konuştu.
“ÇOCUK KARAR VERSİN”
Ek besine alıştıktan sonra günlük alım ölçüsünü ekseriyetle bebeklerin kendilerinin ayarladığını vurgulayan Uzm. Dr. Erol, şu bilgileri paylaştı:
“Bu durum çocuğun ömrü boyunca geçerli olacak kurallardan biridir. Menüye siz karar verin, ne kadar yiyeceğine çocuk karar versin. Ek besinlerle birlikte bebeğinize su verme vakti da gelmiştir. Suyu gün içinde ortada bir teklif edin. İstemiyorsa ihtiyacı yoktur. Bebeğinize verdiğiniz içme suyunu mümkünse 10 dakika kaynatın ve soğuduktan sonra verin. Kaynatılmış suyu cam şişede saklayın. Su öğün sonrası bebeğe verilir, bu ağız içi hijyeni açısından da katkı sağlar.”
“ZENGİNLEŞTİRME YAPILMALIDIR”
8. ve 12. ay ortalarında artık bebeğini anne sütünü kesmeden pütürlü besinlere başlama vakti olduğuna dikkat çeken Erol, “Bebek 8 aylık olduktan sonra parmakları ile kıskaç yapabilir ve lokmayı ağzına götürebilir. Bu aylarda parmakla yemenin desteklenmesi kıymetlidir. Çorbalara nohut, bulgur, bezelye, kuru fasulye mercimek, kıyma eklenerek zenginleştirme yapılmalıdır. Yumurta sarısına, kıyma içeren zerzevat çorbasına, beyaz etli balıklara, köfteye, tuzu alınmış pastörize peynire ve beyaz tavuk etine uygunca ufalamak şartıyla başlayabilirsiniz” açıklamasında bulundu.
“BEBEĞİNİZ SİZİNLE BİRLİKTE YEMEK YEMELİ”
Bebeklerin artık öğünlerini aile üyeleri ile birlikte yemelerine gerektiğinin altını çizen Uzm. Dr. Erol, “Bebeğinizin öğünlerini yavaş yavaş çeşitlendirin. Yedinci ayından sonra tel süzgeçten vazgeçin. Yemeklerini çatalla ezerek verin. Dokuz ay civarında küçük lokmalar halinde yumuşak besinleri vermeye başlayabilirsiniz. Dokuzuncu ayla birlikte çocuğunuzun sofrada sizinle oturmasını ve elleriyle yemesini destekleyin. Bu aylarda taklitle öğrenme çok fazladır ve siz yemek yerken öğreneceği çok şey vardır. Bu nedenle bebeğiniz de sizinle birlikte yemek yemeli, size yavaş yavaş sofra arkadaşı olmalıdır” dedi.
