Posta’da yer alan bir içerikte; Kestane kabuklarının pek bilinmeyen yararları sıralandı. Bakın çöp diye attığımız kestane kabukları aslında ne işe yarıyor.
KESTANE KABUĞU SUYU
Vitamin ve mineral bakımından epey varlıklı olan kestanenin kabuğunun da insan sıhhatine pek çok yararı vardır. Kestane kabuğunu haşlayıp, suyunu içerek yararlarından yararlanabilirsiniz.
Kestane kabuğunun suda kaynatılarak hazırlanan suyun tesirli derecede ateş düşürücü özelliği bulunmaktadır.
KESTANE KABUĞU PÜRESİ
Kestane kabuğunun her 100 gramında yeteri kadar C vitamini bulunmaktadır. Bunun yanında kestanedeki üzere sodyum, potasyum, protein ve şeker içermektedir.
Kestane kabuğu püre haline getirilip, bal ile karıştırılırsa iştahsız çocukların, iştahını açtığı bilinmektedir.
KESTANE KABUĞU İLE SAÇ BAKIMI
Bir avuç kestane kabuğunu suda kaynatın, Suyunu süzüp, soğumasını bekledikten sonra saçlarınızı yıkayınız. Bir saat bekledikten sonra saçlarınızı pak su ile durulamalısınız. Saçlarınız hem daha canlı ve parlak olacaktır.
KESTANE PİŞİRİRKEN BİLMENİZ GEREKEN 7 PÜF NOKTA
Öte yandan kestane pişirirken 7 püf noktayı kesinlikle bilmek gerekiyor. Kestaneyi ziyan etmemek için kesinlikle bu türlü pişirmelisiniz.
1. Sisteminizi Belirleyin
Kestaneyi birçok halde pişirebileceğinizi unutmayın. Hangisinin daha lezzetli olduğu ise büsbütün sizin damak zevkinize bağlıdır. Pişireceğiniz yola nazaran uygulamanız gereken püf noktaları da değişebilmektedir. Tava, haşlama, fırın, köz… Yemek istediğiniz kestaneyi hangi metotla pişirmek istediğinize karar verin ve püf noktaları buna nazaran araştırın.
2. Çizik Atmayı Unutmayın
Kestanelerin âlâ pişmesi ve daha kolay soyulabilmesi için kestanelere çizik atmanız gerekir. Tavada, fırında, közde her nerede pişirecek olursanız olun kestane üzerine “+” halinde bir çizik atın. Dikkat etmeniz gereken nokta olarak çiziğin çok derine inmemesi gerektiğini unutmayın.
3. Suda Bekletin
Kestanelerin üzerini kestikten sonra şayet ki haşlayarak pişirmeyi düşünmüyorsanız su dolu bir kap içerisine atın ve çizik kestaneleri yaklaşık 2 saat kadar su içinde bekletin. Bu prosedür, kestanelerin daha yumuşak bir formda pişmesine yardım edecek, daha keyifle tüketmenizi sağlayacaktır.
4. Kurulayın
Kestaneleri hangi sistemle pişireceğinizi belirleyin. Tavada ya da közde pişirecekseniz kestaneleri suda beklettikten sonra bir bez yardımı ile kurulayın.
5. Yalnızca Silin
Kestaneleri haşlayarak pişirmeyi düşünüyorsanız suda bekletmekten kaçının. Haşlanacak kestanelerin suda beklediğinde içine su kaçacak, bu durum da piştikten sonra kabuk soyma sürecini zorlaştıracaktır.
6. Fırın Poşetinden Yararlanın
Kestaneleri yumuşacık ve şişkin bir halde pişirmek istiyorsanız kestaneleri fırın poşetinin içine koyup pişirmeyi deneyebilirsiniz. Bu prosedür sayesinde pratik bir halde yumuşacık ve kolay kolay soyulan kestanelere kavuşabilirsiniz.
7. Havluya Sarın
Kestanelerin içinin yumuşacık ve lezzetli olması kadar içine kolay soyarak ulaşmak da epeyce kıymetlidir. Bunun için kolay soyma prosedürlerinden yararlanmayı unutmayın. O tekniklerden biri de havluya sarmak. Pişen kestaneleri havlu içerisine alın ve buharlaşma sayesinde kabuklarının yumuşayıp daha kolay soyulmasına yardımcı olun.
