Aile mesleğinin nasıl başladığını anlatan Kazım Özekes (38), asıl mesleği tüfek ustalığı olan dedesinin babası Hüseyin Bey’in 1890 yılında el üretimi kaliteli bıçaklar da üretmeye başladığını ve bu sanatı oğlu Ali Bey’e aktardığını söyledi.
Kazım Özekes, akabinde babası Cengiz Özekes’e aktarılan aile mesleğinin dördüncü jenerasyon olarak son temsilcisinin de kendisi olduğunu kaydetti.
Mesleği çocukluk yıllarında, okuldan arta kalan vakitlerde babasının yanında öğrendiğini belirten Kazım Özekes, “1990’lı yıllarımda çocukluğumda okul harici vakitlerim daima dükkanda geçti. Okul bittikten sonra 2000’li yılların başından itibaren de daima olarak mesleği yapmaya babamla birlikte devam ediyorum” dedi.
Her biri kendi dizaynları olan, av tipinden meyve bıçağına kadar her türlü bıçağı paslanmaz çelik kullanılarak el emeği özel eserler olarak ortaya çıkardıklarını lisana getiren Özekes, “Mutfak çeşidi günlük kullanım, kasap bıçakları, kurban bıçakları, yöresel bıçaklar var. Evvelden kırsal kesimde insanların üzerinde taşıdıkları bıçaklar, kamp koleksiyon ve tabiatta kullanılacak tipten bıçaklar var” diye konuştu.
