Trabzon Üniversitesi Fatih Eğitim Fakültesi öğretim üyesi Mikoloji Mantar Bilimi Uzmanı Prof Dr Ertuğrul Sesli Escort Bayan yağmurların uzun sürmesi nedeniyle toprağın gevşediğini ve çok fazla mantar ortaya çıktığını söyledi Prof Dr Sesli İnsanlarımız atasal olarak bunları evvelce tanıyordu lakin kırsaldan kentlere göç ve tekrar birebir yerlere Bayan escort ziyaret yahut geri yerleşme nedeniyle vatandaşların bu kültüründe azalma var Beşerler mantar toplarken çok dikkatli olmaları gerekiyor Mantarlar hakkında her haber yapıldığı vakit bu pahalı tabiat varlığının büyük ölçüde berbat escort propagandası yapılmış oluyor fakat bu bir trafik kazası üzere bir şey Tabiatta zehirli mantara denk düştüğümüzde tehlikeli mantarları topladığımızda bunların bir kısmı sindirim bozukluklarına yol açarken bir kısmı da öldürücü eskort oluyor dedi
EN FAZLA GÖRÜLEN KÖYGÖÇÜREN MANTARI
Bölgede mevsimsel olarak en fazla görülen mantarın halk ortasında Köygöçüren olarak bilinen Amanita phallloides çeşidi olduğunu kaydeden Prof Dr Sesli Bu mantar birtakım eskort bayan cinslere yakın görünür amatör bir insan baktığı vakit fark edemeyebilir Amanita phallloides dünyanın en çok zehirleyen mantarı literatüre nazaran 1 santimetreküpü dahi insanı öldürebiliyor Ayırt etmede yanlış prosedürler var Ağaç üzerinde yetişen mantar zehirli değildir yahut gümüş kaşık içerisindeki renk değişikliği üzere durumların hiçbirisi yanlışsız değil yanlış inanıştır Kökündeki renk değişikliğine bakın bu hafif zehirli bir mantar Berbat kokulu mantar cıvık yapılı ve renkli olanlar asla tüketilmemeli fakat istisnalar da var Mesela kırmızı renkli bir mantar olan Sezar mantarı çok bedelli bir besin fakat buna çok benzeyen ve zehirli olan Sinek mantarı dediğimiz Amanita muscaria çeşidi vardır Sinek mantarının başkasına nazaran üzerinde beyaz benekler vardır diye konuştu
DAHA ÖLÜMCÜL OLABİLİYOR
Türkiye de görülen zehirlenme hadiselerinin Köygöçüren olarak bilinen Amanita phallloides çeşidi mantar olaylarına benzediğini anlatan Prof Dr Sesli şöyle devam etti
Trabzon ve Ordu birbirine yakın Şu sıralarda en fazla Köygöçüren mantarını görüyorum Muhtemelen odur fakat daha az zehirli olanlardan çok ölçüde tüketmişlerse durum değişebilir Mantarı ne kadar tükettiğimiz de kıymetli Yedikten sonra çabucak yahut yarım ile 1 saat içerisinde zehirlenme yapan mantarlar çok öldürücü değildir Lakin çabucak tesiri ortaya çıkmayıp 5 6 gün sonra belirtileri oluşmaya başlayan mantarlar karaciğere böbreklere önemli ziyanlar verdiğinden epeyce fazla yüzde 50 nin üzerinde ölümcül olabilmektedirler En uygunu kendi yöremizdeki mantarı tüketmek Diğer bir yöreye gittiğimizde kendi yöremizdeki cins olduğunu sandığımız mantar aslında öbür bir mantar olduğundan halkımız bunları rahatlıkla karıştırabiliyor Zehirli mantarların sapının üst kısmında yüzük yahut çanak denilen kısım vardır ve rengi yeşilimsidir Bu çanağın bulunduğu mantarların çok azı besin olarak tüketilebilir buna dikkat etmek gerek Toplandıktan kısa müddet sonra renk değişikliğine uğrayan ve kökünde sararma olan mantarlar tüketilmemeli
