Volkan Bayarslan, 1 Ocak 1978 yılında Erzurum’da doğdu. TFF Bölge Müdürlüğü misyonunda de bulunan Aytaç Bayarslan’ın oğludur. 2000 yılında hakemliğe başladı ve 2002 yılına birinci profesyonel maçına yardımcı hakem olarak çıktı. 2008 yılından 2011 yılına kadar ekseriyetle 4. hakemlik yapan Bayarslan, Muhteşem Ligde birinci kere hakem olarak 30 Ekim 2011’de oynanan Bursaspor ve Manisaspor maçında vazife yaptı.
2016 yılında Trabzonspor – Fenerbahçe maçının 89. dakikasında alana atlayan bir futbol holiganı tarafından atağa uğradı. Muhteşem Lig tarihinde birinci sefer bir hakem maçın oynandığı esnada tribünden gelen bir kişi tarafından somut fiziki atağa uğradı.
VOLKAN BAYARSLAN’IN FUTBOLCULUK GEÇMİŞİ
Erzurumspor Alt Yapısında futbola başladı. Oltuspor forması giydi. Eğitim için gittiği Trabzon’da Köprübaşı Gençlikspor grubunda futbol oynadı. Burada profesyonelliğe geçen Bayarslan Ağrıspor’a transfer oldu. 1999 yılında yaşadığı sakatlık nedeniyle profesyonel futbolu bırakıp hakemliğe başladı.
VOLKAN BAYARSLAN’IN BEŞİKTAŞ VE FENERBAHÇE KARNESİ…
Bayarslan bu dönem birer kere Beşiktaş ve Fenerbahçe maçı yönetti. Bu maçlarda iki büyük ekip rakiplerini mağlup etti. Bayarslan bu dönem toplamda 5 maça çıktı. Bayarslan mesleğinde toplam 4 defa Beşiktaş maçlarında düdük çaldı. Beşiktaş, bu 4 maçı da kazandı. Fenerbahçe maçlarında ise iki defa misyon aldı. Sarı-lacivertliler de Bayarslan’ın yönettiği maçları kazandı.
