Taze fasulye yemeği pişirirken erimesini önlemek için birtakım mutfak sırları var. Eklediğimiz materyallerin ölçüsüne kesinlikle dikkat etmelisiniz. Taze fasulye yemeğini pişirirken kesinlikle kısık ateşte pişirmelisiniz. Yüksek ateşte pişen taze fasulye yemeğinde erime sorunu oluşabilmektedir.
TAZE FASULYE YEMEĞİNİN PÜF NOKTALARIYLA TANIMI NASILDIR?
Lezzet sitesinde yer alan bir içerikte; Taze fasulye tanımının ayrıntıları paylaşıldı. İşte erimeyen ve ölçüsü hiç şaşmayan taze fasulye yemeğinin tanımıyla ilgili tüm ayrıntılar.
Taze fasulye yemeği için materyal listesi:
1 kg taze fasulye
1 soğan
2 domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Taze fasulye yemeğinin hazırlanışı:
İlk olarak soğanı küp küp doğrayın ve domatesleri rendeleyin.
Yeşil fasulyelerin kılçıklarını ayıklayın. Ayıkladığınız fasulyeleri bir kapta yıkayarak ikiye bölün ve bir kenarda bekletin.
Pişirme sürecine başlamak için zeytinyağını tencerede ısıtın. Evvelden doğranan soğanları yağ içerisine ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
Salça ve tuzu da ek edin. Ayıklanmış fasulyeleri de tencere içerisine ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Daha âlâ karışmasını sağlamak için tencerenin kapağını kapatıp sallayın.
Rendelenmiş domatesleri de tencereye dökün ve yemeğiniz yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak sıcak su ve toz şekeri de karışıma ekleyerek harlı ateşte pişirin. Yemek olduğunda tencerede soğuması için biraz bekletin. Şimdiden afiyet olsun.
