Sizler de değerli olanın yalnızca uzun yaşamak değil de sağlıklı ve kaliteli bir ömür sürmek olduğuna inananlardan mısınız? Ömür kalitemizin ve sıhhatimizin beslenmemize nazaran formlandığı ise yadsınamaz bir gerçek.
‘’Besinlerimi çeşitlendirmek ve ömrüme ömür katmak istiyorum ama gün içinde tükettiğim besinler epeyce kısıtlı.’’ diyorsanız bu durumda yapılacak en akla yatkın tahlil tercihlerinizi altın pahasında besinlerden yana kullanmanız olacaktır.
Uzman Diyetisyen Zehra Bora Kara bahis hakkında bilgiler verdi.
BALKABAĞI
Sağlık deposu balkabağı demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor üzere bedenimiz için değerli mineralleri ayrıyeten A, B ve C vitaminlerini içermektedir.
Demir, potasyum, kalsiyum, fosfor üzere kıymetli minarelleri içeriğinde barındırdığından, sağlıklı kemik gelişimi ve demir eksikliğine karşı değerli rol oynamaktadır. Balkabağı denilince renginin turuncu olması ile akla birinci A vitaminin öncüsü olan beta karotenler gelmektedir. Karoten içeriğinin yüksek olması sebebiyle, kanser ile savaşmada değerli bir rol oynamaktadır. Bir artısı da sindirim sistemimize! Lif içeren balkabağı tüketimi, sindirim sistemimizi hızlandırarak kabızlık sorunu için yararlıdır. Ayrıyeten lif içermesi kabızlığın yanında tokluğu artırmaya yarar sağlamaktadır. Bu durum bir sonraki öğünde daha denetimli yemenize yardımcı olmaktadır.
NAR
Nar öteki tüm kırmızı-mor meyveler üzere antioksidanlar açısından hayli zengindir ve inflamasyondan bedeni uzak tutmaya yardımcı olur.
Antikanser özelliğe sahiptir. Kimi çalışmalar nar meyvesi, meyve suyu ve yağındaki bileşiklerin kanser hücrelerinin bedende yayılmalarını yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Akciğer, göğüs, prostat, deri ve kolon kanserlerinde anti-tümör tesiri olabileceğine değinilmiştir. Kalp sıhhati için yararlı polifenollerden varlıklı olan nar, potansiyel olarak ziyanlı bakteri, mantar ve mayalarla, bilhassa ağız kokusuna ve diş çürümesine neden olabilen mikroplarla savaşmaya yardımcı olan bileşikler içerir. Son olarak yüksek lif içeriğiyle Bifidobacterium ve Lactobacillus dahil olmak üzere faydalı bağırsak bakterilerinin düzeylerini artırarak bağırsak florasını destekleyek sindirim sıhhatini dayanaklar.
BALIK
İnsanlığın yüzyıllardır tükettiği, yararları saymakla bitmeyen ülkemizdeki dört denizin incisi balık!
Balıkların besin bileşenlerinin incelenmesine yönelik çalışmalara ve sıhhat üzerindeki tesirlerine bakıldığında biyoyararlanımı yüksek bir protein kaynağı diyebiliriz. Ayrıyeten fosfor, selenyum ve iyot mineralleri bakımından zengindir. Vitaminler açısından değerlendirildiğinde A ve D vitaminleri açısından düzgün bir kaynak olduğu görülmektedir.
Özetleyecek olursak,
Beyin sağlığımızdan kalp sıhhatimize, kanserden korunmadan astıma birçok durumda sıhhatimize yararlı olan omega-3 yağ asitlerinden güçlü beslenmek için balığı mevsiminde sofralarınızdan eksik edilmemesi gerekir.
ANANAS
Cazibesini tropikal oluşundan alan, bedene yararları anlatmakla bitmeyen bir meyve olan ananas, C vitamininden epey zengindir birebir vakitte lif ve manganez içeriği de yüksektir.
Ananasın içeriğinde bulunan bromelain enzimi anti-inflamatuar özelliği ile kanın pıhtılaşmasını önlemekte bu sayede kalp krizi riskini azaltmaktadır. Birebir vakitte bedende meydana gelen ödem (antiödematöz) ve inflamasyonu da tesirli bir halde azaltmaktadır.
MAYDANOZ
Kas kaybını önlememizde bize yardımcı olabilecek en değerli besinlerden birisi maydanozdur. Günde 3 yemek kaşığı tüketilen maydanozun inanılmaz tesirleri bulunmakta!
Epigenin maydanozda bulunan doğal bir flavondur. Bu flavon unsur kolesterol bozuklukları, karaciğer yağlanması ve insülin direncini fark edilecek halde hafifletmektedir.
Peki kas kaybının önlenmesi gereken diyetlerde yeri nedir?
Epigenin, quadriceps üzere büyük iskelet kas kümelerinin büyümesini sağlar ve fonksiyonunu artırır. Epigenin bu sayede fizikî gelişim açısından inanılmaz faydalı olup kas kaybını önler ve kas fonksiyonlarını geliştirmektedir.
